1.前一天晚上将糯米泡上，一般至少要泡12个小时以上。
2.将糯米淘洗干净，并将糯米倒入蒸锅，蒸20分钟后将糯米倒入盆中并撒上盐和葱花。
3.将糯米捣碎，将捣碎的糯米，做成长条形，放到案板上，如果有点粘，可以在案板上抹点油，用刀将糯米切成小条，如果有点粘，可以在刀上也抹点油将小块糯米，按压成饼状。
4.平底锅放入油，烧八成热，放入糍粑，将一面煎黄，翻另一面，待两面都变成金黄色，起锅，装盘。
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材料
红糖，糯米粉
做法
1.红糖用水冲开
2.糯米粉加水揉成面团
3.把面团分小份，做成小饼
4.平底锅内放少许油，烧热后把饼放上去用小火煎
5.待两面煎成金黄色
6.把冲好的红糖水倒入锅中
7.翻面，让每个糯米粑都粘上红糖汁
8.等糯米粑变软，就可以装盘了
1、糯米粉倒入大点的容器中。
2、加了少许的盐，起到一个味觉对比的作用。
3、慢慢地倒入开水，用筷子搅拌。
4、搅成絮状，待温度降低点用手揉成光滑的面团。
5、搓成长条，平均分成12等份。
6、再搓圆。
7、用手掌按压成饼，厚薄看自己喜欢，我按压得比较薄。
8、锅中放适量油，放入糯米饼，中小火煎至两面金黄。
9、如果锅中没有油了再放入些油，尽量煎至有硬壳会更香。
10、锅中放入红糖，用热水化开。
11、倒入锅中。
12、加盖中小火焖煮至软留少许汤汁。
13、成品图。
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材料
黑糯米，木菠萝叶
做法
1.黑糯米提前浸泡一个晚上。
2.到一棵木菠萝树下，摘几张木菠萝叶，洗净，晾干。
3.将泡好的糯米，加红糖、葡萄干拌匀。
4.蒸锅里放足够的水，把木叶垫在蒸架上，把泡好的糯米放在木叶上，大火蒸20分钟。
5.蒸好的糯米，放凉后做成小丸子，上面撒些煎过的芝麻就可以了。
